Hier finden Sie unsere neuen Produkte, die erst seit kurzer Zeit in unserem Shop zu finden sind.
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Die Kürbisse werden Anfang Mai angebaut und müssen mehrmals maschinell und händisch gejätet werden, bis die Blätter vollständig den Boden bedecken. Ende Juni erscheinen die ersten orangefarbenen, auch kulinarisch interessanten Blüten, und ab August reifen die noch grünen Kürbisse langsam aus, die ab Oktober geerntet und zu wertvollem Öl gepresst werden. Das Anzenberger Kürbiskernöl wird in der Steiermark frisch gepresst und ist bei dunkler und kühler Lagerung mindestens ein Jahr haltbar. Innerhalb von 10 Tagen nach der Pressung entwickelt sich das feine, nussige Aroma, das dieses Öl zu einem wertvollen, qualitativ hochwertigen Produkt macht. 250 ml Flasche mindestens haltbar bis: 28. August 2020 -
fruchtig süßer Balsamico, ideal zu grünen Salaten und Obstsalat, 250 ml, mindestens haltbar bis 20.08.2020 Zutaten: Condimento Balsamico Bianco, Kirschen, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan -
Das Rauchsalz, schwarzwälder Art, ist eine besondere Spezialität. Unraffieniertes, naturbelassenes Meersalz wird in aufwendiger Handarbeit eine Woche lang, nach alter Schwarzwälder Tradition, über Buchen- und Tannenholz kaltgeräuchert. Dadurch erhält das Salz eine intensive und sehr reine Rauchnote. Ideal zum Würzen von Steaks und Gegrilltem. Man verwendet es für deftige Eintöpfe, vegetarischen Gerichten, zu dunkelem Fleisch, Ente und Fisch. Auch auf dem Frühstücksei oder Rührei zu empfehlen. Zutaten: Meersalz, Rauch
