Hier finden Sie unsere neuen Produkte, die erst seit kurzer Zeit in unserem Shop zu finden sind.
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Das Rauchsalz, schwarzwälder Art, ist eine besondere Spezialität. Unraffieniertes, naturbelassenes Meersalz wird in aufwendiger Handarbeit eine Woche lang, nach alter Schwarzwälder Tradition, über Buchen- und Tannenholz kaltgeräuchert. Dadurch erhält das Salz eine intensive und sehr reine Rauchnote. Ideal zum Würzen von Steaks und Gegrilltem. Man verwendet es für deftige Eintöpfe, vegetarischen Gerichten, zu dunkelem Fleisch, Ente und Fisch. Auch auf dem Frühstücksei oder Rührei zu empfehlen. Zutaten: Meersalz, Rauch -
aus den Wäldern bei Pigros. 250 gr., mindestens haltbar bis 15.06.2022 -
Dieser griechisches Honig hat einen Thymian-Anteil von 20%. 250 gr., mindestens haltbar bis 15.06.2022 -
fruchtig, süßer Balsamico,reduziert und verfeinert, ideal zu grünen Salaten, Käse, Nachspeisen und Obstsalat, 250 ml Flasche bis zu 12 Monate haltbar Zutaten: Condimento Balsamico Bianco, Kirschen, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan -
Balsamico,reduziert und verfeinert, mit angenehmer Säure und Kräuternote ideal zu grünen Salaten, Käse, Nachspeisen und Obstsalat, 250 ml Flasche bis zu 12 Monate haltbar Zutaten: Condimento Balsamico Bianco, Zucker, Kräuter, Verdickungsmittel: Xanthan -
fruchtig, süßer Balsamico, reduziert und verfeinert, ideal zu grünen Salaten, Käse, Nachspeisen und Obstsalat, 250 ml Flasche bis zu 12 Monate haltbar Zutaten: Condimento Balsamico Bianco, Mango, Apfelsaft, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan -
Griechisches Olivenöl aus der Region Kalamata mit Oregano. Eignet sich besonders gut zum Marinieren, Braten und Grillen. Zur Herstellung dieses Kräuter-Öls, verwenden wir ausschließlich unser griechisches Olivenöl aus erster Kaltpressung. -
fruchtig, süßer Balsamico,reduziert und verfeinert, ideal zu grünen Salaten, Käse, Nachspeisen und Obstsalat, 250 ml Flasche bis zu 12 Monate haltbar Zutaten: Condimento Balsamico Bianco, Pfirsiche, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan -
Wird für geröstetes Brot mit klein geschnittenen Tomaten genommen. 5-6 EL Olivenöl mit ca. 1,5 EL Gewürzzubereitung mischen und ziehen lassen. Tomaten in 1 cm große Würfel schneiden, in das gewürzte Öl geben und vermischen. Die Brotscheiben damit bestreichen und bei 200 Grad C ca. 5 Minuten im Ofen rösten. Zutaten: Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Basilikum, Oregano -
Verwenden Sie diese Mischung als Kräuterbutter, zum Marinieren von Grillfleisch, als Gewürz für Grillfleisch oder als Quark-Dip. In Butter oder Quark geben und ziehen lassen. Als leckere Beilage zum Grillfleisch oder nur zum Dippen. Mehr braucht Mann nicht! Zutaten: Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Lorbeer, Chiliflocken, Zitronenpulver -
Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer in einemspeziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert. Dieser geräucherte indische Tigerpfeffer aus Malabareignet sich hervorragend für Grillgit jeglicher Art und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Zutaten: indischer Tigerpfeffer, Rauch -
Lavendelsalz ist ein mediterranes Gewürz und kann für Fischgerichte, Fleisch, Salate verwendet werden. Es ist ein Gewürz womit man Gerichte verfeinern, abschmecken und experimentieren kann. Schmeckt auch sehr gut zu Ziegenkäse oder Schimmelkäse. Dosieren Sie das Salz zurückhaltend. Es dient als natürlicher Geschmacksverstärker. Zutaten: Sel de Guerande, Lavendel, Chili, Zitronenschale, Knoblauch Pulver -
Die Kürbisse werden Anfang Mai angebaut und müssen mehrmals maschinell und händisch gejätet werden, bis die Blätter vollständig den Boden bedecken. Ende Juni erscheinen die ersten orangefarbenen, auch kulinarisch interessanten Blüten, und ab August reifen die noch grünen Kürbisse langsam aus, die ab Oktober geerntet und zu wertvollem Öl gepresst werden. Das Anzenberger Kürbiskernöl wird in der Steiermark frisch gepresst und ist bei dunkler und kühler Lagerung mindestens ein Jahr haltbar. Innerhalb von 10 Tagen nach der Pressung entwickelt sich das feine, nussige Aroma, das dieses Öl zu einem wertvollen, qualitativ hochwertigen Produkt macht. 250 ml Flasche Nicht im Kühlschrank aufbewaren, da es dort an Aroma verliert! mindestens haltbar bis: 15. August 2021