griechischer Bergtee

Um den vollen Geschmack und das Aroma des Tees zu genießen, bevorzugen Sie frisches Wasser. Erhitze zuerst das Wasser und kurz bevor es zu kochen beginnt, nimm es vom Herd, gieße es über die geschnittenen Zweige und lassen den Tee 3-5 Minuten (je nachdem, wie stark das Getränk werden soll) stehen, damit es seinen Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften zeigt.

Geniesse es im Winter heiß mit Honig, perfekt gegen Erkältungen.
Heiß mit Zimt, perfekt für kalte Winterabende.
Im Sommer kalt mit Crushed Ice und Zitrone für eine gesunde, erfrischende Pause

Tipp:
Stelle ein einzigartiges antioxidatives Getränk her, das dich in Erstaunen versetzen wird:

Zutaten:
1/2 Liter Wasser
2 Zweige Tee Olympus
1 Zimtstange
1 Stück Vanille
einige ganze Nelken
1/2 Orange, in Scheiben geschnitten (mit Schale)
Honig

Zubereitung: Wasser kochen und alle Zutaten außer dem Honig dazubegen. 10 Minuten köcheln lassen. Entferne die Zweige des Olympus-Tees und lassen Sie die anderen Kräuter 10 Minuten lang kochen. Abseihen und heiß servieren und 1 Esslöffel Honig hinzufügen.

Olympus Tee – der Nektar der Götter.
Der “Bergtee” oder “Olympus-Tee”, wie er den Griechen weithin bekannt ist, wächst in dieser gesegneten Gegend seit Jahrhunderten. Es war der beliebteste Trunk der Götter und ganze Generationen wuchsen damit auf und genossen seinen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften. Der wissenschaftliche Name für “OlympusTea” lautet “sideritis scardica” und gehört zu den Aroma- und Heilpflanzen. Er wächst in einer Höhe von 1.000 Metern an felsigen und sonnigen Hängen. Er hat einen einfachen kleinen Holzstiel an der Basis, lanzettliche Blätter und leuchtend gelbe Blüten; Der griechische Bergtee gilt seit der Antike als einer der hochwertigsten Tees, der als Nektar der Götter bekannt ist. Seit der Antike tranken die Einwohner der Region den “Olympus-Tee” wegen seiner wohltuenden Eigenschaften. Es wurde in der traditionellen Medizin verwendet. Moderne Studien haben gezeigt, dass er mehr als 60 Wirkstoffe enthält, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Die Koexistenz verschiedener nützlicher Komponenten wie Phenole, Flavonoide, Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium, Kalium und Natrium machen den “Olympus-Tee” zu einem einzigartigen nützlichen Sud für alle Altersgruppen. Es schützt vor Erkältungen und Entzündungen der oberen Atemwege, bekämpft Verdauungsstörungen. Darüber hinaus gilt es als Analgetikum, Tonikum und dient dem Stressabbau. Ideal für das heutige Lebenstempo!

Traditionelle Heileigenschaften

Traditionell wird der griechische Tee hauptsächlich in den Wintermonaten getrunken, um eine Erkältung, Magen-Darm-Erkrankungen und Entzündungen der oberen Atemwege zu bekämpfen. Erhat antioxidative, entzündungshemmende und entspannende Eigenschaften. Es kann das Herz-Kreislauf-System, durch die Flavonoid-Stoffe die es enthält, verbessern. Neuere Studien in Griechenland und Deutschland haben gezeigt, dass er positiv zur Verjüngung der Gehirnzellen beträgt, und hilft präventiv gegen die Alzheimer-Krankheit.

Die Wirkung des griechischen Bergtees

In den letzten Jahren haben die pflanzlichen Wirkstoffe, angesichts des gegenwärtigen Trends zum vermehrten Einsatz traditioneller Arzneimittel, großes Interesse als natürliche Alternativen zu synthetischen Verbindungen gefunden. Infolgedessen werden die chemische Zusammensetzung von Sideritis scardica, die pharmakologischen Wirkungen und Wirkmechanismen dieser Inhaltsstoffe eingehend untersucht. Laboruntersuchungen haben gezeigt, dass das Kraut vom Olymp mehr als 60 chemisch aktive Komponenten enthält, deren vorteilhafte biologische Aktivität auf den menschlichen Körper durch zahlreiche akademische Studien klinisch nachgewiesen wurde. Die wichtigsten sind Phenole, Flavonoide, insbesondere verschiedene Apigeninglycoside, die in einem hohen Prozentsatz enthalten sind, Diterpene, Phenylpropan, Iridoide und Monoterpene, während sie kein Koffein enthalten. Chemische Analysen zeigten auch das Vorhandensein von Tanninen. Frische Blätter sind ziemlich reich an Vitamin C. In Bezug auf Mineralien wird über das Vorhandensein von Mikronährstoffen (Fe, Cu, Zn, Co und Se) und Makroelementen (Ca, Mg, K und Na) berichtet. Die vorteilhaften Wirkungen des Kräuterextrakts Olympus Tea beruhen eher auf der Wechselwirkung aller Komponenten (Synergie) als auf isolierten Komponenten. Das traditionelle Abkochen des Krauts Olympus Tea wird besonders in den Wintermonaten bevorzugt, da es nachweislich wissenschaftlich und praktisch vorteilhaft bei Erkältungen und Entzündungen der oberen Atemwege wirkt (Eigenschaften, die durch die Zugabe von Honig verstärkt werden) und zum Fieberabfall beitragen . Dies ist auf die antimikrobiellen, antiviralen (gegen Influenza wirkenden) und entzündungshemmenden Eigenschaften der Pflanze zurückzuführen. Es wird auch zur Bekämpfung von Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt. Darüber hinaus gilt es als krampflösend, analgetisch, heilend und angstlösend, auch ohne die Nebenwirkungen, die üblicherweise bei anderen pflanzlichen Anxiolytika beobachtet werden. Es wird sogar als verdaulich, diaphoretisch, tonisch, harntreibend, entgiftend, antitussiv und vielversprechend für die zytotoxische Wirkung angesehen. Das obige pharmakologische Profil von Sideritis findet seine Verwendung in der phytochemischen Behandlung aufgrund des wachsenden Interesses, synthetische Wirkstoffe durch natürliche zu ersetzen. Seine traditionellen Anwendungen erfordern klinische Studien zur ordnungsgemäßen Verwendung von Sideritis scardica als dokumentierte Heilpflanze. Daher wird dieses schmackhafte und gesunde Getränk außer den oben genannten positiven Auswirkungen, die es auf den Kampf gegen die Alzheimer-Krankheit hat, bei der Behandlung von neuropsychiatrischen Störungen wie Angststörungen, schweren Depressionen, Aufmerksamkeitsstörungen, Hyperaktivitätsdefiziten, kognitiven Beeinträchtigungen oder neurodegenerativen Erkrankungen usw. untersucht und untersucht von Forschern untersucht. Es kann auch zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen, da es den Verlust der Knochendichte schützt und die mechanische Festigkeit des Knochens verbessert. Das Trinken trägt dazu bei, die Sterblichkeit aufgrund einer koronaren Herzkrankheit zu senken und das Auftreten von Herzinfarkten zu verringern. Die starke antioxidative Aktivität wirkt als Wachstumsinhibitor von Krebszellen. Es wird auch verwendet, um Anämie zu verhindern, da es Fe enthält. Es ist bekannt, dass die phytotherapeutische Formulierung “Melofer”, die aus einem Extrakt des Krauts Sideritis scardica hergestellt wird, 200 ppm Eisen enthält. Schließlich kann der Olympus-Kräutertee-Extrakt, da er kein Koffein enthält, zu jeder Zeit von der ganzen Familie und den Kindern konsumiert werden, auch abends vor dem Schlafengehen, und natürlich in alternativen Behandlungsschemata verwendet werden. Im Sommer kann es als Erfrischung verzehrt werden, da es Euphorie hervorruft und den Durst stillt. “Der überlegene Tee kommt aus hohen Bergen”, sagte ein altes chinesisches Sprichwort. “Die griechischen Berge” fügen heute deutsche Wissenschaftler hinzu. Es gibt immer mehr Berichte über die wundersamen Eigenschaften des griechischen Gebirgstees im Kampf gegen die Alzheimer-Krankheit. “Sieben Jahre lang haben wir mit 150 Pflanzen und Kräutern aus der ganzen Welt, China, Thailand und Indonesien experimentiert”, sagt Jens Pahnke, Professor für Neurologie an der Universität Magdeburg und Direktor des Forschungszentrums für neurologische Erkrankungen, gegenüber Kathimerini, einer renommierten griechischen Zeitung . Sein zwanzigköpfiges wissenschaftliches Team analysierte die Bestandteile von Pflanzen und testete weiter an Tieren, jedoch ohne signifikanten Nutzen. “Bei der Suche im Internet sind wir auf die Eigenschaften des griechischen Krauts gestoßen und haben beschlossen, es 2010 zu bestellen”, erinnert sich der deutsche Professor. “Wir hatten die besten Ergebnisse!” er geht weiter. Insbesondere wenn es Mäusen 25 Tage lang gegeben wurde, zeigte der Hirnschaden eine Verringerung um etwa 80%. Das nächst “beste” Ergebnis hatte Thiethylperazin-Komponente, erreicht aber 70%. Der 38-jährige Professor, der jährlich 1.500 Patienten aus aller Welt behandelt, testete die Eigenschaften von Bergtee auch am Menschen. “Sechs Monate lang täglich Tee zu trinken führt dazu, dass die Krankheit auf das Niveau von vor neun Monaten zurückgegangen ist und sich danach signifikant stabilisiert hat”, erklärt er.

Allgemeine Information

Der Gattungsname der Pflanze ist “Gebirgstee”, aber in Pieria und allgemein in der Gegend von Griechisch-Mazedonien wird sie auch als “Olympus-Tee” bezeichnet. Sein wissenschaftlicher Name ist jedoch “Sideritis scardica”. Der griechische Gebirgstee ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae und der Gattung Sideritis, die 140 Arten umfasst. Es blüht von Juni bis September; es gehört zu aromatischen und medizinischen Pflanzen (Kräutern). Es hat einen einfachen oder verzweigten Stiel, quadratisch, an der Basis leicht holzig. Die Blätter sind lanzettlich, intakt oder leicht gezahnt, zottig oder mit einer feinen, wolligen Schicht mikroskopisch kleiner, ineinander verschlungener Haare überzogen, wobei die unteren gestielt und die oberen sitzend sind. Die Blütenblätter sind hellgelb. Die Kappe ist eher glockenförmig, mit dichtem Haar bedeckt und endet in Zähnen. Der Olympus-Tee ist seit der Antike einer der hochwertigsten Tees, ein wahrer Nektar der Götter. Es bevorzugt felsige Kalksteinböden. Es wächst in Rissen oder Hohlräumen, insbesondere in Kalksteinfelsen, wo es wenig Erde gibt, aber auch in Land voller Kalksteinkies und im Allgemeinen in felsigen Gebieten, entweder einzeln oder in Pflanzengemeinschaften. Es wird unkultiviert auf dem Olymp in einer Höhe von 1400 bis 2000 m gefunden und natürliche Populationen davon sind häufig an sonnigen, felsigen, steilen Hängen zu finden. Als Kulturpflanze ist es schwierig, klimatische Bedingungen zu erfüllen, da sie sehr niedrigen Temperaturen standhalten kann, ohne dass besondere Anforderungen an die Bodenbedingungen gestellt werden. Es gedeiht am besten bei mäßigen synthetischen kalkhaltigen, alkalischen oder neutralen pH-Böden (6,0 – 8,0).

Historischer Überblick

Die Pflanze war den alten Griechen bekannt, insbesondere Theophrastus (372 – 287 v. Chr.) Und Dioscorides (40 – 90 n. Chr.). Ihr wissenschaftlicher Name Sideritis leitet sich vom Wort Eisen ab und diese Version wurde der Pflanze aufgrund ihrer Eigenschaft, Wunden zu heilen, gegeben Eisengegenstände. Nach einer anderen Version, weil es eine natürliche Eisenquelle ist, da daraus zubereitete Getränke eine ausreichende Menge Eisen enthalten. Ein dritter behauptet, sein Name sei auf die Form der Kelchzähne zurückzuführen, die einer Speerspitze ähneln. Zu dieser Zeit waren die Bewohner von Gebieten rund um den Berg. Olympus sammelte Sideritis an hohen Hängen und verwendete sie als Medizin oder als nützliches Getränk.