Jus de Balsamico Aspro

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der Weiße, reduzierter und verfeinerter Balsamico für die feine Gourmet Note, fruchtig süsses Aroma, dickflüssig Konsistenz

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Zutaten

Condimento Balsamico Bianco, Weißwein, Zucker, Honig, mediterrane Kräuter, Verdickungsmittel: Xanthan

Beschreibung

Denzel Balsamico Aspro ist ein hochwertiger, handwerklich hergestellter BalsamicoEssig, der in Rietberg in OWL produziert wird. Er wird aus ausgewählten, hellen Trauben hergestellt und inssern gereift, um seinen subtilen Geschmack und seine Aromen zu entwickeln. Der Essig hat eine tiefe, komplexe Würze und einzigartige Aromen, die sich in jedem Gericht bemerkbar machen. Er ist die perfekte Ergänzung für Salate, Fleischgerichte, Saucen und vieles mehr. Der Balsamico Mavro ist ein einzigartiges Produkt, das Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bietet.

Zusätzliche Information

Gewicht 560 g
Größe

100 ml, 250 ml, 750 ml

Rezept-Idee

Spargel mit Melone und Schinken an Pilzen und Salat

Rezept als PDF-Datei

Spargel mit Melone und Schinken an Pilzen und Salat

Rezept für Spargel mit Melone und Schinken an Pilzen und Salat

Für 2 Personen

Zubereitungszeit ca.:30 Minuten

Zutaten:

Denzel Olivenöl
Denzel Balsamico Mavro oder Aspro
Denzel Balsamico Mango oder Apfel
Kräutermeersalz
Königs-Pfeffer

1 kg Spargel
500 g Pilze
125 g Schinken ( ein Päckchen)
2 Lauchzwiebel
1 Zwiebel
3 Tomaten

Salat (Feta/Grapefruit)
1/2 Gurke
125 g Feta
1/2 Grapefruit
8 Körner Koreander
Pfeffer

Salat (Schinken/Melonen)
1/2 Honigmelone
1/4 Wassermelone
gebratene/ rohe Schinkenstreifen

Zubereitung:

Spargel, geschält, wie üblich im Topf ca. 10 Minuten garen.

Zwieben in der Pfanne mit Denzel Olivenöl erhitzen.
Danach einige Schinkenstreifen in die Pfanne geben.
1/3 Schinkenstreifen krossig braten.
Wenn sie krossig gebraten sind, sie zur Seite auf einen Teller legen.

Die Pilze in das Bratöl des Schinkens braten
Die Lauchzwiebeln geschnitten dazu geben.
Tomaten dazu geben.
1/3 rohen Schinken in Streifen dazu geben.
Dazu die Kräutersalzmischung.
Spargelspitzen dazu geben.
Alles unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten erhitzen.
Krossiger Schinken noch einmal zum Aufheizen kurz dazugeben.

Salatzutaten (Feta/Grapefruit) mit Koreander nach belieben zerkleinern und vermengen.
Mit Kräutermeersalz verfeinern.
Mit Pfeffer abschmecken und
mit Denzel Balsamico Mavro oder Aspro verfeinern.

Salatzutaten ( Melone/Schinken) 1/3 Schinken geschnitten dazu geben.
Mit Denzel Balsamico Mango/Aspro oder Apfel verfeinern.

Spargel/Pilze und Salat zusammen servieren.

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